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Rollè di tacchino (e fegatini) glassato al forno

Zuppa di orzo perlato ai porri e cipolotti

I magnifici 7!

"Panzerotti" verdi, che si credono dei ravioli :)

"Squali"... ovvero i miei primi èclair ;-)

Cheese cake alle arance... ovvero Torta "aranciosa"

Cavatappi ai carciofi e uova

Tacchino alle olive e porri

Acciughe ripiene di spinaci, paté di capperi e pecorino

"Frappe" con crema di ricotta e bottarga

Sformato di finocchi

Budino nero di riso e pere

Bocconcini di smeriglio al lime

Torta "risveglia.....mariti"!

Peperoni alle olive, origano e pangrattato

La ciambella più soffice che ci sia...

Polpettone alle cime di rapa e guarnizione di cipolotti

Farro "briaco" ai finocchi e salsiccia