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04 gennaio 2013

Torta di pere al mascarpone

Ancora una dolce proposta per queste feste, oramai purtroppo agli sgoccioli... ma in fondo ci rimane sempre l'Epifania ;-)

Mi scuso per la foto orrenda, ero assai di fretta, ma dato che in casa ha riscosso tanto successo sono andata oltre e ho pensato che comunque vi avrebbe fatto piacere avere un'altra ricetta di torta da colazione...

Auguro a tutti una serena giornata.

torta al mascarpone e pere

Sbattere 3 uova con 150 gr di zucchero bruno di canna, unire 250 gr di mascarpone, 300 gr di farina con una bustina di lievito e due pere medio grandi, tagliate a pezzi piccoli. Versate il composto in una tortiera con cerchio apribile, spolverate di zucchero di canna e infornate a 170° per 30 minuti o finchè non risulterà dorata. Nel mio forno ci sono voluti però 40 minuti.

19 commenti:

  1. Risposte
    1. Grazie cara e buona giornata :)

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  2. DE-LI-ZIO-SA! Le torte con il mascarpone nell'impasto sono fantastiche, sofficissime :) Ne ho fatta una simile con le mele, proverò anche la versione alternativa per una coccolosa colazione. Baciotti e tanti auguri di buon anno

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    1. Il gusto che ne esce e davvero buonissimo e non "peso" come si potrebbe pensare... ed io proverò la tua ;-)

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  3. Macchè orrenda, si vede benissimo che è squisitaaa! Ero proprio alla ricerca di una torta soffice soffice per la colazione, e questa è perfetta!
    Il mascarpone nelle torte è il mio amico fidato:) Ahahah!
    Ciao e buon anno nuovo!

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    1. Ti ringrazio anche se rimango dell'opinione che la foto non è esaltante, ma la bontà della torta sì :)

      Un abbraccione e grazie della visita

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  4. L'importante è la bonta' giusto? E la tua torta ha un aspetto delizioso =)! Tantissimi auguri, in ritardo, di buon inizio anno!

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    1. Per un blog che tratta di cucina direi proprio di si ;-)

      Grazie tante e ricambio al volo gli auguri

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  5. Adoro le torte da colazione e superveloci da fare e qst mi sempra una buonissima proposta che terro' presente passati un po' i bagordi delle feste! Buon anno cara ciao ciao luisa

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    1. Pensa che io in poco tempo l'ho già rifatta due volte...

      bacione

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  6. Deve essere buonissima, una golosa e semplice idea perla colazione, mi piace!!!

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    1. Lo ammetto ne sono diventata schiava dopo la prima volta che è uscita dal forno :)

      grazie di essere passata a trovarmi

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  7. TRE dolci di fila no!!!! Ma come faccio, mi fai venire una fame, proprio di gola, irresistibile!

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    1. E aspettatene (tanti) altri ancora ;-) Sono in una fase "dolce"!!!

      Un super abbraccio

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  8. TRE dolci di fila no!!!! Ma come faccio, mi fai venire una fame, proprio di gola, irresistibile!

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  9. Abbiamo postato la stessa torta, lo stesso giorno! Io pero' ho usato la mele, e' davvero una ricetta fantastica :) buon we

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    1. Davvero?? telepatia dolce allora ;-)

      Un baciotto

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  10. Buon anno Leti!!!
    Ci credo che ha riscosso molto successo, è buonisssssima!!!
    un bacio

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    1. Ma grazie cara e tanti auguroni anche a te :)

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