Casetta di Babbo Natale.... scusate le renne son già partite!

Un augurio di Buon Natale, che possa essere pieno di caloroso e autentico affetto, che vi riempia il cuore di gioia da condividere assieme alle persone care.

Per farlo vi dono un piccolo pensierino fatto ieri con i miei due bimbi, inzuppando pennelli nel miele caldo e "incastonando" bottoni colorati al cioccolato e manipolando la "neve"... ma quella dolce eh ;-)

50 gr di burro leggermente salato (per me Lurpak) - 100 gr di zucchero di canna - 1 cucchiaio di polvere di cacao (amaro) - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino di cannella - 1 cucchiaino di zenzero in polvere - 240 gr di farina - latte q.b. - 1 cucchiaio di miele caldo - smarties e pasta modellabile bianca per decorare

Amalgamare insieme il burro ammorbidito e lo zucchero di canna. Rendere spumoso il composto. A parte in una ciotola unire alla farina, il cacao, il bicarbonato e le spezie (zenzero e cannella). Unirli al precedente composto di burro e zucchero impastando velocemente, aggiungendo latte a piccole cucchiaiate senza però eccedere, ma solo per rendere l'impasto più malleabile.

Una volta ottenuto il panetto stenderlo con il matterello e ritagliare la sagoma della casina, precedentemente disegnata su un cartoncino leggero (và benissimo la scatola dei cereali). Ritagliare la "neve" sul tetto dalla pasta modellabile pronta attaccandola al biscotto sottostante con un velo di miele caldo. Continuare a decorare con smarties seguendo la propria fantasia. Lasciar raffreddare completamente e gustare di fronte a delle belle tazzone fumanti di latte la mattina.