Se vi dico Viennetta credo che nessuno mi chieda cosa sia. Mangiata miliardi di volte con familiari ed amici adesso, autentica libidine, me la faccio pure in casa. E tutte le volte che voglio, cioè molto spesso ;-)
Per questa versione ho inframezzato gli strati pannosi con gocce di ciccolato, ma si potrebbe alternare anche con della frutta fresca frullata. Credo che con lamponi, fragole o pesche non sia affatto male.
Un abbraccio rinfrescante ;-)
500
gr di panna fresca da montare - 120 gr di zucchero - 3 albumi - 1 bustina di vanillina - gocce di cioccolato - crema di cioccolato per decorare
Montare a neve fermissima gli albumi , unire lo zucchero e la vanillina. Montare la panna unire gli albumi montati alla panna mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non smontare tutto, si otterrà un bel composto soffice ma consistente. In un contenitore tipo plum cake in silicone fare uno strato di questo composto poi sopra mettere le gocce di cioccolato. Poi altro strato di panna, altro strato di gocce di cioccolato. Terminare con uno strato di panna.
Mettere poi lo stampo in freezer per qualche ora, meglio se tutta la notte. Poi sformarlo e tagliarlo a fette medie e decorarlo con fili di crema di cioccolato.
Non l'ho mai fatta in casa.. deve essere buonissima, complimenti
RispondiEliminaAllora provala e non la abbandonerai più :)
Eliminaun bacio
Non l'ho mai fatta in casa.. deve essere buonissima, complimenti
RispondiEliminaPerchè scegliere? Io avrei un'altra idea: frutta e gocce di cioccolato insieme...che goduria :D! Un bacione, buon we
RispondiEliminaChe forte che sei, ed hai ragione anche stavolta ;-)
EliminaUn abbraccio cara
che letiziata golosa! :-)
RispondiEliminaChe simpatica che sei :)
EliminaBuona giornata
uauuuuu! bellissima. mai passato per la mente di farla in casa. credo che rimedierò non appena arriva mia figlia!
RispondiEliminairene
Grazie cara della tua visita e se la provi fammi sapere anche il parere della figlia :)
EliminaBuona giornata
Wow ma è meravigliosa fatta in casa..molto golosa e fersca! bravissima! buon fine settimana
RispondiEliminaDavvero buona e talmente facile da realizzare che è ancor più invitante :)
EliminaBaci
fantastica! anche l'idea della variante alla frutta ^_^
RispondiEliminaciaoooo
roberta
Siiii, infatti non vedo l'ora di provarla, magari con dei mirtilli che ho nel frigo :)
EliminaNooo questa la devo assolutamente fare! Aggiungo solo una cosa: "CHI HA MANGIATO QUELL'ULTIMA FETTA?" :-)
RispondiEliminaI miei figli ;-)
EliminaUn bacione
Ma è una meraviglia :)!!! E poi non è neanche tanto difficile :)...voglio provare a farla :)!!! Grazie dell'idea e piacere di averti conosciuta!!!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Emanuela
Grazie a te di essere passata trovarmi. Fà sempre piacere conoscere nuove amiche :)
EliminaTi auguro buona giornata
Deliziosa!!!
RispondiEliminaGrazie :)
EliminaLeti, è una favola questa Viennetta! Conservo la ricetta in modo da provarla dopo la nascita della pupetta (aiutooooo, mancano 17 giorni al termine!!). Tu come stai? Un abbraccio grande!
RispondiEliminaSolo 17 giorni!!!!! Mi immagino in che trepidazione tu ti trovi :)
EliminaTi consiglio di fartela subito dopo per tirarti sù, visto che dà un sacco di energia....
Bacioni cara
Wow, ma è bellissima!!! Complimentoni! *___*
RispondiEliminaGrazie a te del gentile commento :)
EliminaBuona giornata
che idea fichissima! una specie di semifreddo, molto molto invitante. chissà che felicità in casa tua!
RispondiEliminaTutti muniti di cucchiai. Una vera festa :)
EliminaBacione
sei veramente bravissima...io non saprei neppure da che parte incominciare!
RispondiEliminaFigurati tu sei così brava e piena di creatività.....
EliminaUn bacione
Semplicemente meravigliosa!!! Complimenti per il risultato strepitoso!!! Baci e buon fine settimana
RispondiEliminaTroppo gentile.
EliminaUn abbraccio
Goduria allo stato puro :D
RispondiEliminaSiiiiiii ;-)
EliminaUn abbraccio
e' splendida...l'ho provato anch'io anni fa ..e ci assomiglia parecchio, vero? anzi è più buona!bacioni!
RispondiEliminaHai ragione, semba anche a me persino più buona ;-)
EliminaSerena giornata
Wow ma è più buona di quella che si compra al supermercato!!!
RispondiEliminaA me par proprio di sì :)
EliminaUn bacione
Io adoro la viennetta, quella cioccolata croccante me gusta mucho! Brava! Buon fine settimana ;))
RispondiEliminaEsperimento riuscito e le gocciole di cioccolato un piacevole "scrocchiare" :)
EliminaGrazie di essere passata da queste parti
tu sei un genio.
RispondiEliminaPUNTO.
Così mi "fai stare" a due metri da terra ;-)
EliminaBuona giornata cara
Ma che bella notizia che mi hai dato!! tantissimi auguri, di cuore... anche per me si tratta ormai di un paio di mesi e poi, revolution! :DD
RispondiElimina...la viennetta, io ne andavo matta! con questa "caldazza" ci sta che è un piacere!
Un bacio grande!
Quindi fine agosto anche tu.... ci prendiamo tutto 'sto caldo, quindi via libera alla viennetta casalinga :)
EliminaAuguroni da pancia a pancia
Bellissima *_* buona giornata !!!
RispondiEliminaGrazie e ovviamente ricambio l'augurio :)
EliminaMolto bella ed immagino anche buona!
RispondiEliminaCiao, Ennio.
Che bello la viennetta fatta in casa!!!!
RispondiEliminaE non sembra nemmeno difficile,mi copio la ricetta cara!!!
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