1
cucchiaino
pepe bianco
1 bustina di lievito in polvere vanigliato
1 cucchiaino zenzero
1 cucchiaino cannella
60 gr di burro
100 gr di zucchero di canna
3 uova
180 gr di farina (anche integrale)
200 gr di carote
40 gr di farina di mandorle
1 bustina di lievito in polvere vanigliato
1 cucchiaino zenzero
1 cucchiaino cannella
60 gr di burro
100 gr di zucchero di canna
3 uova
180 gr di farina (anche integrale)
200 gr di carote
40 gr di farina di mandorle
In una terrina sbattete i tuorli con lo zucchero di canna.
Lavate le carote, raschiatele e grattugiatele. Aggiungetele alle uova e rimescolate fino ad avere un composto omogeneo.
Setacciate la farina e rimescolate il composto. Unite pure la farina di mandorle e il burro fuso. Aggiungete le spezie e rimescolate ancora.
Montate
a neve ben ferma gli albumi e incorporateli delicatamente al composto
con un movimento verticale dal basso verso l'alto. Da ultimo incorporate
il lievito. Imburrate
e spolverizzate di farina uno stampo e versatevi il
composto. Livellatelo bene e mettete in forno preriscaldato a 180°forno statico per
circa 35/45 minuti. Passato questo tempo controllate la cottura e sformate
il dolce su di una gratella. Una volta freddo, spolverizzatelo di
zucchero a velo e servitelo.
Ciao Leti, io credo alle tue parole.La foto e non solo parlano da sole.Ho ancora un pezzo di strudel, se no la facevo subito.
RispondiEliminati ringrazio della tua visita!
EliminaE' vero non la solita torta, brava da provare
RispondiEliminase lo fai dimmi cosa ne pensi...
Eliminaun abbraccio
Semplicemente deliziosa!!!
RispondiEliminati ringrazio cara!
Eliminabacio
Io ti credo!! solo a vedere la foto viene voglia di mettersi subito al lavoro per prepararla...complimenti per l'originalita'
RispondiEliminache bello ci speravo prorio:)
EliminaAvevo giusto bisogno di una ricetta facile facile con le carote, me la stampo e la provo. Così non devo pensare troppo a cosa preparare per le prossime merende :)
RispondiEliminaGrazie Leti, un abbraccio
grazie a te cara :)
Eliminae complimenti ancora per il tuo bellissimo blog