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300 g riso
200 g piselli
300 g zucchine
2 porri
2 pomodori pachino
mezza cipolla di tropea
olio extra vergine di oliva
polvere di peperoncino e aglio
sale fino e pepe
Lessate in abbondante acqua salata il riso, poi scolatelo al dente. Lavate le verdure (porri, cipolla e pomodori freschi) e metteteli in un piccolo robot da cucina. Tritateli e versateli in un tegame con un filo d'olio. Fateli abbassare per qualche minuto e aromatizzate con la polvere di peperoncino e aglio. Tagliate
le zucchine a dadetti e unitele assieme ai piselli nello stesso tegame del battuto. Portate a cottura.
Scolate il riso e versatelo nel condimento di verdure. Mescolate
delicatamente. Versate
il riso in uno stampo a ciambella e
pressatelo leggermente. Passate in forno preriscaldato a 200 °C per
circa 15 minuti. Sformate la corona di riso su un piatto da portata e
servitela calda o tiepida irrorata da un velo di salsa di soia (solo se gradita).
Adorabile questa "corona" verde...
RispondiEliminaComplimenti!
grazie tante :)
Eliminabuona giornata
Indubbiamente preferisco anch'io le seconde... sopratutto se hanno un aspetto così goloso e fresco:) come sempre brava e creativa tu:** ti abbraccio:)
RispondiEliminae tu sempre carinissima :)
Eliminaun bacione e grazie del passaggio
si si le corone da bocca sono meglio di quelle da testa! ahahahahah!
RispondiEliminaBuonissima e primaverile!!!
hai proprio ragione ahahahah :)
Eliminagrazie di essere passata
questa è la corona migliore per noi mamme blogger ihihhi buonissima
RispondiEliminahai proprio ragione :)
RispondiEliminaun abbraccio
bè io in assoluto preferisco quelle che si mangiano, come la tua!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaera proprio quello che speravo :)
Eliminabuon week end
che simpatica la nuova grafica colorata mette allegria.la ricetta mi piace anche perchè ai abbinato due delle mie verdure preferite!
RispondiEliminagrazie sono contenta che ti sia piaciuta :)
EliminaOgni tanto ho anche il tempo di lasciare un commento, sei sempre più deliziosa, ciao! Enrica
RispondiEliminaanche tu ;-)
Eliminaaltrochè se serve fantasia colore e creatività in cucina
RispondiEliminaparole sante le tue...
Eliminagrazie tante della visita :)
questa corona è assolutamente da provare!
RispondiEliminabella colorata e ricca, oltre che stra-buona...
ma grazie cara troppo gentile :)
Eliminaun baciottone
lo farò con piacere :)
RispondiEliminaAnche io preferisco le seconde e questa è a dir poco invitante!!! Deve essere ottima, proverò! ;) Un bacione e buona serata :) :**
RispondiEliminaun bacione bella... son otrnata stasera dal mare!
EliminaIo adoro le corone....la tua è bellissima e anche commestibile! Assolutamente da copiare!! Bravissima!
RispondiEliminacommestibilissima ;-)
Eliminagrazie della visita
Che meraviglia la tua corona!!!!
RispondiEliminaComplimenti!!!
Un caro saluto e buona serata
Carmen
grazie di essere passata a trovarmi....un bacione :)
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EliminaAllegra e buona!
RispondiEliminama grazie :)
EliminaManchi da un pò tesoro,quindi ricambio il tuo abbraccio sincero!Benritrovata cara!
RispondiEliminacarissima hai ragione.... ma non riesco più a ri-trovare la scintilla :)
Eliminaun abbraccioe grazie di cuore del tuo passaggio
anche io preferisco queste corone vegetariane!!!!!
RispondiEliminaallora siamo in due :)
Eliminatesoro come stai?:* non ti leggo da un pò... spero tutto bene:*
RispondiEliminacara si, ma come scrivevo a damiana sento che mi manca la "spinta"... spero che ritornerà.....un abbraccione :)
Eliminauna corona decisamente ottima in casa tutti in casa l'adorerebbero!
RispondiEliminaa bnoi è davvero piaciuta molto e rimane "leggera" nel gusto :)
Eliminagrazie della visita
interessante ricetta, da provare!
RispondiEliminaciao
maia
grazie er la "fiducia" :)
Eliminaun abbraccio e ritorna a trovarmi
Thank you for posting this information.
RispondiEliminaI look forward to reading most of your posts.
RispondiEliminaGood blog and absolutely exceptional. Thank you for sharing this excellent post.
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