Spiedini di carne alle prugne e senape. Che bello lo "speluzzico" sul divano.

spiedini di maile con pancetta e prugne

Avevo voglia di spiluccare, bocconcino dopo bocconcino magari comoda sul divano guardando un cartone insieme ai mie bimbetti. La scelta è caduta su degli spiedini di carne dalla polpa magra ma saporita, come quella di maiale. Ma non potevo certo lasciarli da soli, così li ho accompagnati da prugne denocciolate infagottate dentro a una fettina di pancetta. Un pò di senape ed ecco il caro "giraemordi" sul divano... in versione baby, con maionese al posto della senape ^_^

spiedini di maiale con pancetta e prugne

650/700 gr di polpa di maiale magra (lonza)
250 gr prugne denocciolate (una scatoletta medio/piccola)
100 gr di pancetta tesa a fettine ( meglio 200 gr)
filetti di peperoni in agrodolce
sale e pepe
senape

Prendere la lonza di maiale e tagliarla a cubetti con un coltello.
Avvolgere ogni prugna in una fettina di pancetta tesa, in modo da formare dei piccoli involtini. Infilzare negli spiedini di legno i bocconcini di carne e le prugne preparate, alterandoli. O nel caso non piacessero le prugne, utlizzare dei piccoli pezzetti/filetti di peperone grigliato.

Scaldare sul fuoco una piastra o padella antiaderente. Cuocere gli spiedini tre minuti per lato. Unire sale e pepe e servirli con un filo di senape rustica.

spiedini di maiale con pancetta e prugne

Con questa ricetta partecipo al contest di Elga e Lagostina.

spiedini di maiale con pancetta e peperoni

Commenti

  1. E chi può resistere ad una bontà del genere ed a un comodo divano! invidiaaa :)

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  2. Favolosi questi spiedini Lety. Prugne e pancetta credo che sia uno degli abbinamenti agrodolci tra i più azzaccati.
    Un bacione
    ps lo sai che anche io sul divano adoro spiluccare?!Soltanto che la mia scelta ricade sempre sui fiocchi d'avena al naturale...però è proprio un bel vizio;-)...

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  3. Ma buoni questi spiedini!!! sono una delizia tutta da mordere!!! e il maiale con le prugne e la pancetta si abbina proprio bene..un abbraccio Leti :)

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  4. Gnam!!! Un morsetto ci vorrebbe proprio a questa bontà! Girerò la tua ricetta alla mia mami, lei ama le prugne con la pancetta, quindi sono certa che apprezzerà questa delizia!

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  5. Con degli spiedini così lo spiluzzico è bello sul divano, a tavola, davanti al camino, da soli e ancor meglio in buona compagnia ^__^ Baciotti dolcissima, buona giornata

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  6. Ciao! sono sempre stata un po' scettica di fronte alle prugne con la carne, però questi spiedini mi sembrano ottimi! li proverò!
    A presto!

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  7. Ma che sfiziosi questi involtini, mi lasci sempre a bocca aperta perchè mi piace molto la tua cucina.

    Brava e buona giornata

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  8. noooooooooooo questi spiedini sono eccezionali!!!!bravissima!!!un abbraccio!

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  9. Hai assolutamente invogliato anche me a piluccare con questi bei spiedini!Bacione!

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  10. Una ricetta veramente molto simpatica, anche a me ogni tanto piace fare la serata sul divano e approfittiamo sempre quando mio marito non c'è per farla! Grande idea. Ciao, Simona

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  11. Buonissimi! Se ci prepari una salsina da accompagnamento sono ancora più buoni;)

    Veru-www.lacuochinasopraffina.com

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  12. buoni davvero e poi anch perfetti per natale,ti rubo l'idea:D!!baci imma

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  13. Buoni questi spiedini, devono essere proprio saporiti. Ciao un abbraccio.

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  14. che brava che sei! fai delle belle ricette e delle bellissime foto.
    A presto
    Ciao

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  15. MA sono bellissimi!
    Davvero io adoro la carne di maiale e le prugne , così non li ho mai fatti, ottima idea!
    Una rivisitazione del classico per natale ci vuole!
    MI piace^^
    un baciotto e buona settimana

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  16. Hai ragione è molto bello ogni tanto cenare sul divano, e questi spiedini sono l'ideale!!! Poi che bell'accostamento di sapori!
    Grazie per l'idea!!

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  17. Non potevo non venirti a trovare: compliemti questi spiedini so o super deliziosi!!!

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  18. @ lauretta and mary - verissimo da fare almeno una volta a settimana, mangiare sul divano, per viziarci un pò.
    @ saretta - cereali al naturale, tu sei molto più salutare. Baci bella.
    @ luciana - ti ringrazio, sempre gentile e cara.
    @ caterina - grazie per i complimenti e se tua mamma li fà dimmi se le sono piaciuti...
    @ federica - sei un tesoro. buona serata.
    @ meg - se li provo dimmi u pò
    @ claudia- la cosa è reciproca cara. un bacione.
    @ federica - credo che li farò spesso sono buoni e veloci
    @ ornella - lo speluzzico ha sempre avuto svariati seguaci ^_^
    @ pellegrine artsusi- un grazie doppio a entrambe e viva la serata relax.
    @ veruska - in effetti con una salsetta sopra...al prossimo giro mi inventerò anche quella. Un bacio.
    @ imma - grande cara era quello che speravo. Baci.
    @ mariacristina - in effetti il sapore non gli mancava.
    @ sonia- sei gentile, anche se mi sento una principiante in entrambe le cose, ma la voglia non mi manca ^_^
    @ cranberry - grazie cara. provali e credo non ti deluderanno.
    @ tiziana - la cena volante sul divano è sempre accattivante, perchè comporta cibi veloci, pratici e gustosi.

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  19. Fantastica sta ricetta..!!!
    Te la devo copiare!!! ^_^

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  20. @ robjana - grazie tante, contenta che ti siano piaciuti
    @ taty - e vai bella, poi dimmi cosa ne pensi ^_^

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  21. In bocca al lupo per il contest: è una ricetta sfiziosa :D

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  22. Carinissima l'idea degli spiedini!! In bocca al lupo per il contest!!!!!!!!
    Un abbraccio

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  23. buonissimi questi spiedini, una ottima idea per spiluccare.ottimo poi l'abbinamento con le prugne e pancetta, assolutamente sfizioso!baciotti

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  24. @ milena - grazie cara e crepi il lupo
    @ marifra - troppo gentile e sono contenta che ti siano piaciuti
    @ lucy - sei un tesoro ^_^

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  25. Che buoni e gustosi questi spiedini! Bravissima.
    un abbraccio

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  26. Buoni! Mi piace tanto l'accoppiata dolce - salato: li faro' anch'io!

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