Spaghetti con code di gamberi, cipolla rossa e panna (vegetale)

spaghetti integrali con code di gambero, cipolla rossa e panna vegetale

Un primo al volo fatto di fretta e furia utilizzando le rimanenze del frigo in attesa di una nuova e ricca spesa. Code di gamberi, purtroppo congelate ma si fà quel che si può, mezza cipolla rossa e alcuni cucchiai di panna. Ma vegetale eh! E ovviamente l'immancabile cascatina di semetti di sesamo :)

spaghetti integrali  - mezza confezione di panna vegetale - 400 gr di code di gambero - olio - uno spicchio d'aglio e mezza cipolla rossa dolce - sale e semetti di sesamo





Lessate la pasta. Nel frattempo preparare un battuto con aglio e cipolla e fatelo soffriggere in un padellino antiaderente con un filo d'olio. Quando sfrigola aggiungete lecode di gamebri e fate andare a fuoco medio per qualche minuto. Se dovesse asciugarsi troppo aggiungete già adesso due cucchiai di panna vegetale. Una volta cotta la pasta scolatela e versatela in una ciotola. Amalgamateci il sughetto di gamberi e impiattate ancora caldo. Veloce, facile e buona!

Commenti

  1. wow! Che gran bel piatto gustoso e saporito! Mi ispira un sacco!

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  2. Un piatto gustosissimo e veloce, che si può volere di più? :)

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    1. Non saprei? Forse di mangiarlo insieme ;-)

      un bacione e buon week end

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  3. Leti vedo che le rimanenze di frigo fanno ottimi piatti anche qui!!! Questo è proprio quello che ci vorrebbe ora..ho già mangiato "virtualmente" i gnocchetti di Federica e il risotto integrale di Arianna..ma non sono ancora sazia... :D
    Baciii Arianna

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    1. Bè allora prenditi anche i miei spaghetti... e stasera stai leggera. Solo un brodino ;-)

      Un abbraccio

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  4. Fai sempre dei piattini che rientrano pienamente nei miei gusti =)))Buonissimo anche questo primo

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    1. Ne sono felice perchè lo stesso succedea me con i tuoi :)

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  5. Mi mette allegria guardare la foto :-)

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    1. Pensa che è una mega stellona fatta dal mio piccolo alla scuola materna.... rappresenta il mare :)

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  6. Che bello lo sfondo della foto :-)))) E golosa questa pasta veloce, Letizia io penso che la bravura di noi tutte sia nel trovare ricette sfiziose e nuove con quello che abbiamo in freezer, troppo comodo avere un'intera cucina a disposizione per creare, queste sono vere ricette! Baci

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    1. Ecco perchè difficilmente cucinare mi stufa...c'è sempre da inventarne di nuove :)

      Buona giornata

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  7. Così non vale, io devo ancora pranzare e mi tenti cosi??? ;)un abbraccio

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    1. Allora quel piatto è riservato a te!

      un bacione

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  8. Buonissimi questi spaghetti! e la cascatina di semi di sesamo ci sta davvero bene, bell'idea. ciao!

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    1. Non sò resistere "sesamizzo" quasi tutto ;-)

      Buon week end

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  9. i tuoi piattini al volo sono sempre super e quelle piogge di semini sempre azzeccatissime. Io li adoro e puntualmente me li dimentico!!! Un bacione, buona serata

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    1. Sarà pure come dici, ma trovo i tuoi piatti ogni volta così perfetti che anche senza semetti sono capolavori :)

      Baci baci

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  10. Molto appetitosi questi spaghetti!

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  11. In un colpo solo tutti ingredienti che amo: pasta integrale, gamveri, sesamo, cipolla rossa....Da copiare!
    Bellissimo spunto
    un saluto affettuoso
    simo

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    1. Allora abbiamo proprio gli stessi gusti.... che bello :)

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  12. Davvero invitante e velocissimo! .... non so perché ma tutte le ricette che vedo in questi giorni richiamano la primavera, sarà che tutte ormai non vediamo l'ora di stare un po' all'aperto!

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    1. Per me sicuramente SIIIIII!!!! Ho tanta, ma tanta voglia di sole :)

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  13. che tocco d'arte con il sesamo!

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    1. A volte basta così poco.... grazie della visita, mi fà sempre molto piacere :)

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  14. io me li mangerei tutti anche in questo preciso istante!

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    1. Ti lancio la forchetta allora ;-)

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  15. Che bel piatto invitante! mi piace molto quel tocco di semini di sesamo!Ciao

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    1. Mi fà piacere notare che siamo in molte ad amare il sesamo :)

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  16. bellissimo piatto, sembra uno di quei piatti che si mangiano nei ristoranti sul mare *_*

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    1. Wowww che bel complimento :)

      Un abbraccio

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  17. ti dirò che sembra tutto tranne che un piatto fatto in fretta e furia, veramente bens trutturato. un bacione

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    1. Ti ringrazio del complimento, mi fà veramente molto piacere :)

      buon week end

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  18. Eccola, questa la stavo aspettando... in Quaresima cerco di non mangiare carne anche se dovrei astenermi da ben altre golosità (ci provo). Buona, buona, buona!!

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    1. Meno male che non ti ha "infranto le aspettative" ;-)

      un bacione bella

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  19. Deliziosi e bellissimi a vedersi!

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  20. molto, molto volentieri me ne mangerei un bel piatto. Ho bisogno di mare, di sole, di quei piatti da mangiare con il caldo intorno e le verdure fresche e crude sulla tavola...
    Ecco, questo mi ha fatto pensare...
    Grazie e a presto.
    Anna

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    1. Non poetvi scegliere parole migliori... un abbraccio lungo tutto il week end :)

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  21. eeeh il sesamo è il tocco di classe :))

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    1. Dici???? Non ci riesco è più forte di me...prima dello scatto scendono i semetti....

      Un abbraccio affetuoso

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  22. meraviglioso primo molto gustoso

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    1. Sempre gentile :)

      Buon week end

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  23. Alè! Ecco cosa preparerò domani sera per me e Maurizio... una cenetta che posso fare all'ultimo momento, compresa la panna fatta da me. Non mancheranno i semini di sesamo di cui vado matta! Che dici, un goccetto di cognac o una spolveratina di curry nei gamberi ci può stare?
    Grazie per la tua proposta gustosamente speed!

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