Spaghetti (di kamut) tartufati

spaghetti di kamut con crema al tartufo, prezzemolo, pomodorini pachino e semi di papavero

Un primo piatto ultrarapido, che quasi mi vergogno a postarlo, ma si sà i giorni non son tutti uguali e il tempo (spesso) è tiranno col suo incessante incedere. Perciò venendo a noi, se avete la fortuna di adocchiare nei ripiani del "super-iper-o quel che è", una confezione di crema di tartufo (per me Biffi), due cucchiai di yogurt naturale bianco, del prezzemolo fresco e 3-4 pomodorini pachino... il dado è tratto. E voi vi papperete uno spaghetto niente male :)

spaghetti di kamut con crema al tartufo, prezzemolo, pomodorini pachino e semi di papavero
una confezione di crema di tartufo - 2 cucchiai di yogurt naturale bianco - 180 gr di spaghetti di kamut - un ciuffetto di prezzemolo fresco - 3-4 pomodorini pachino - qualche semetto di papavero





Mentre cuocete gli spaghetti, in una ciotola versate la crema di tartufo. Aggiungeteci lo yogurt e stemperate bene. Una volta che gli spaghetti sono cotti scolateli e conditeli con la salsa al tartufo. Impiattate e guarnite con il prezzemolo sminuzzato, pomodori pachino tagliati a piccoli spicchi e una pioggerella di semi di papavero.

Commenti

  1. Ultrarapido, ma anche supergoloso!

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  2. rapido ma gustosissimo

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    1. Strawberryblonde, Elena - effettivamente in questo caso i tempi rapidi hanno combaciato anche col gusto :)

      Buona giornata ad entrambe

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  3. Ma ben vengano le ricette rapide se sono gustose e sfiziose come questa! Ho sempre collegato il tartufo a ricette invernali, questa la provo!

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    1. Anch'io prima di questo piatto lo legavo (solo) alle stagioni invernali :-)

      Buona giornata cara

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  4. Le ricette ultrarapide sono le mie preferite e qeusti spaghetti sono anche molto gustosi. Meglio di così ^_^ Un bacione

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  5. Un primo piatto fresco, veloce e gustosissimo...Proprio quello che ci vuole con i nostri tempi sempre di corsa senza rinunciare ad un piatto goloso!! Un bacio e buona giornata!

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    1. Fede, Patrizia - donne con poco tempo si, mai mai sprovviste di voglia di mangiar bene... siamo in tante pare :-)

      Un bacione doppio belle goie

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  6. Ciao! da grandi amanti del tartufo, ci siamo lasciate tentare dalla tua pasta! intrigante l'aggiunta di pomodorini, prezzemolo e l'utilizzo di una pasta al kamut, ecco...siamo poco convinte dello yogurt, per timore che nascond ail tartufo...
    bacioni

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    1. I pomodorini danno freschezza, il prezzemolo lo metterei dovunque, la pasta di kamut piacevole recente scoperta anche per me. Ma vi assiucuro che quel poco quantitativo di yogurt non "copre" affatto il gusto della crema di tartufo, che rimane peraltro assai percepibile :)
      Bacio

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  7. bellissimo questo piatto di pasta...ho scoperto il kamut da poco e mi piace e poi questo piatto e'colorato, allegro e salutare.mi piace!

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    1. Grazie grazie :)

      Un abbraccio e buona giornata

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  8. un bel piatto gustoso!!!!!!!!!!!

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  9. ecco...un bel piattone di questa...una fetta di quel magnifico turbante sotto...ed io sarei a posto ;)!

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    1. Fede, Simo - ti ringrazio cara.
      Allora, facendo il punto ti invio un bel piatto di pasta e una fettona ona ona di pane all'uvetta :-)

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  10. altro che vergognarsi, questo piatto è fantastico!!! uso spesso anch'io la pasta di kamut ed è davvero buona, secondo me :)

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    1. Abbiamo gli stessi gusti :)

      Buona giornata

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  11. Ma perchè vergognarsi dico io , quando il piatto è bello, buono e veloce? Sei sempre fonte di ispirazione! Un bacione

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    1. Siete tutte così brave che dei piatti semplici come questo dico io.... a volte ho dei dubbi, ma poi come vedi me ne infischio e li posto ugualemente:-)

      Buona giornata cara

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  12. Ciao, passo per invitarti al mio nuovo contest sulla cucina al microonde!

    http://panperfocaccia-grianne.blogspot.it/2012/05/contest-cucina-al-microonde-con-lekue.html

    Buona serata!
    Cristina

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    1. Volo a vedere perchè questo contest mi incuriosisce molto :)

      BUona giornata e grazie della visita

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  13. Io fossi in te mi sarei più vergognata a NON postare questa ricetta!!! Dev'essere squisita... peccato aver scoperto che il tartufo mi piace ma sono allergica :(((
    Bacio e buona giornata

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    1. Allergica...che sfiga :( MA visto come sei brava le alternative non ti mancheranno di certo in cucina.

      Buona giornata

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  14. Macchè vergogna è delizioso questo piatto e poi semplice non è sinonimo di banale. I piatti semplici spesso sono anche i più gustosi.

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    1. Vero!!!! ma la vostra bravura, talvolta mi mette dei dubbi su ciò che posto :-)

      Un abbraccio doppio

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  15. adoro il tartufo..quindi adoro questo spaghetto semplice ma squisito!!!!!

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    1. Ed io adoro te...sempre così carina :)

      Un bacio

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