Ehhhh... quando ci vuole, ci vuole!

Ovviamente l'autrice  non ha chiamato la sua torta a questo modo, ma io appena mi si è concretizzata davanti agli occhi ho pensato all'istante: slurposa. Da qui il passo è stato davvero breve: Torta Slurp ;-)

Già dal nome potrete ben comprendere che la parte goduriosa è davvero da urlo, come pure le calorie, che stavolta non sono certo una bazzecola. Vi basti sapere che una fetta di circa 100 g, si aggira sulle 434 Kcal... ma dopo passatini, polpettine vegetali e robetta simile, una "mazzata" così ci può stare tutta. Seppur con parsimonia e consumata rigorosamente al mattino, in modo d'avere tutta la giornata per smaltirla!

E pensare che ho pure fatto dei cambiamenti, per cercare di "alleggerirla" ulteriormente, non certo per sfiducia nell'indiscussa bravura di Simona :)

Ecco elencati i miei cambiamenti:
- fiocchi d'avena tritati, al posto dei biscotti secchi
- metà cioccolato fondente e l'altra metà al latte, anzichè tutta al latte
- abbassato leggermente la quantità di burro (in totale circa 20 g in meno)
- zucchero di canna invece che il semolato

Teglia 18 diametro (434 Kcal ogni 90/100 g)
100 g di farina di cocco
100 g di fiocchi d'avena tritati finissimi
100 g di cioccolato fondente
100 g di cioccolato al latte
50 g di burro + 20
60 ml di acqua
2 cucchiai di zucchero di canna

Tritate al mixer i fiocchi d'avena e versateli in un ampia ciotola. Unite anche la farina di cocco. Mescolate nuovamente. Fondete il burro (i 50 g). Fate uno sciroppo ponendo sul fuoco lo zucchero e l'acqua, bastano pochi minuti fin tanto che lo zucchero si sia sciolto.Aggiungere il burro e lo sciropoo di zucchero al composto di fiocchi d'avena e cocco. Miscelate e distribuite il composto in una teglia apribile o rivestita di carta forno. Compattatela con il dorso di un cucchiaio e riponetela in frigoper circa 40 minuti, o 15 nel freezer se siete di corsa. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato a bagno maria e quando comincia a divenire liquido unite il burro a pezzetti (i 20 g). Una volta sciolto, fatelo stiepidire per qualche minuto. Spalmatelo sulla superficie della torta fredda dopo 2-3 minuti. Riponete in frigo almeno per 30 minuti. Sarà pronta per essere tagliata a spicchi quando la torta sarà fredda e il topping cioccolatoso bello sodo e compatto. Spolverata con ulteriore farina di cocco, ma io l'ho omessa perchè non troppo gradita ai miei bimbi.