Rotolo dolce di compleanno. Una golosa sicurezza.

dolce alla marmellata e cioccolato fondente con smarties

Sono molto contenta da un lato e dall'altro friggo un pò.
Il lato gaio ringrazia affettuosamente Natalia e la sua genialità racchiusa nelle pagine di RICETTE PER GIOCO, autentico talismano della felicità.
La parte impaziente è che per la consultazione del libro devo chiedere OGNI volta il permesso a mio figlio Davide, che lo custodisce con attenzione e gelosia estrema. Altro che libri presi appositamente per lui dalla biblioteca...

Da qui nasce la mia convinzione che anche alla bellezza di QUATTRO anni si è dei piccoli, ma "consapevoli" buongustai. D'altronde il bimbo ha poppato dalla mamma  (mi sentivo un pò mucca in effetti, però che bella sensazione) per lungo tempo in sincroni con lo svezzamento. Ha idee e gusti precisi, anche in fatto di cucina e non si lascia influenzare facilmente.
Visionata pagina pagina del libro magico, Davide ha poi deciso la torta di compleanno. O meglio le torte (li avevo messo un limite a due, mica le potevo realizzare tutte)...

dolce alla marmellata e cioccolato fondente con smarties

Quindi rotolo alla marmellata di albicocche. Per la seconda nemmeno il tempo di una foto, ma vi assicuro che è portentosa (qui il link della torta alla crema di nocciole). Entrambe dal gusto favoloso, molto semplici da fare e sono state finite in un battito d'ali.

Rotolo dolce
120 gr di farina
120 gr di zucchero
4 uova

Farcitura
quella che ritenete più opportuna e incontra maggiormente i gusti (marmellata, frutta fresca, crema di nocciole)

In una ciotola montare bene lo zucchero con le uova, almeno per cinque minuti, fino ad ottenere una crema gonfia e spumosa. Aggiungete la farina setacciata con un movimento delicato che và dall'alto al basso. Stendete l'impasto sulla placca del forno rivestita di carta oleata. Cuocere in forno caldo a 170/180° per circa 15 minuti. finita la cottura togliete dal forno, adagiate sulla base della torta un altro foglio di carta forno sul quale sistemare uno strofinaccio e arrotolare mantenendo la forma fino a quando non si sarà raffreddato. Scaldate leggermente la crema al cioccolato, srotolate il dolce e delicatamente farcite mettendone quanta ne desiderate. Ricomponete il rotolo e fate riposare nel frigo prima di tagliare. Vi assicuro buonissima, ed è piaciuta anche a mia madre che solitamente preferisce gusti "salati".

Dato che il libro è piaciuto a tutti, credo proprio che il filone "Natalia" non si esaurirà così presto, visto che le richieste da parte dei mie bimbi continuano ad arrivare ^_^

Commenti

  1. che meraviglia!!!!!!!!!!!bravissima Letizia!baci!

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  2. suvvia... non te la prendere, poi rifarti con il libro della Cometa (se lo hai comprato), tenendolo sempre con te!!!
    Bellissimo dolce... mette proprio allegria.
    Baci
    Mara

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  3. è bellissimo, goloso e allegro
    Bravissima
    Buona giornata

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  4. Promette bene l'ometto, ottima scelta sia per estetica che per golosità ^__^ Posso tornare bambina anch'io per avere questo rotolo simpaticissimo? Bacioni

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  5. che allegro una meraviglia.

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  6. Quant'allegria in questo dolce, è molto bello e penso che il piccolo abbia scelto proprio bene :-)
    ma d'altronde il "suo" libro preferito ahahha penso lo abbia spulciato ben bene no?! In ritardo, tanti auguri, 4 tiratine d'orecchie ed un bacione.

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  7. é bellissimo ,colorato e allegro!!
    bravissima ho voglia di addentarlo!!
    Ciao Anna

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  8. che bello, così tutto colorato! ne è avanzata una fettina anche per me? :)

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  9. Una ricetta semplice, ma sicuramente buonissima...la provo!

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  10. E bravo il bimbo, non poteva scegliere una ricettina più simpatica e deliziosa!
    Mica fesso, si vede da chi ha ripreso: buongustaio già da piccolo!
    :D

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  11. mamma mia che bontà!!!! una fettina per merenda me la regali? baci Ely

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  12. Il rotolo è senza dubbio uno dei miei dolci preferiti!
    Marmellata, nutella, mettici quello che vuoi e io vado via di testa!
    La tua versione oltre che golosa è coloratissima, il tuo ometto sono sicura sarà stato felicissimo, brava!
    Un bacione

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  13. bellissimo complimenti, farebbe felice anche me tutto colorato e appetitoso :)

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  14. certo che vedere questo rotolo a quest'ora... vabbè che io lo mangerei a qualsiasi ora :-P
    quanto so' golosaaa...
    bravissima, è perfetto!

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  15. Ma quant'è buono questo rotolo! Io personalmente lo farei con la Nutella! Per quanto riguarda i bimbi hai ragione, il mio ha solo 10 mesi ed è già abbastanza deciso su gusti e tendenze! :D
    Ti seguo volentieri, se ti va vieni a trovarmni!
    Un saluto
    fe

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  16. Buonissimo, allegro e colorato: in una parola perfetto! :-)

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  17. Ciao bella!!!!Vedo che stai già sperimentando!!!!Brava brava!!!!Ci sono un sacco di bellissimi spunti!!!E tu l'hai realizzato alla perfezione!!!Smack!!!

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  18. Il solito rotolo in veste allegra, complimenti è una bellissima idea allegra e colorata, e chissà che buono! Un abbraccio

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  19. Solamente tre ingredienti + uno per la farcitura per questa meraviglia?! Bello colorato e a portata di grandi e piccini. Bravissima e complimenti al piccolo intenditore per la scelta. Un bacione

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  20. Ho provveduto al cambio di link per continuare a seguirti! :) Spero presto di tornare anch'io alla mia cucina e così potrò sbirciare qua dentro tra le tue mille idee! Un saluto dai monti.

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  21. eh si io credo proprio che il primo gusto sia passato proprio da quel latte....anzi no è il secondo il primo arriva dal cordone ombelicale e si inizia ad educare ai sapori, alle differenze, al forte, al docle , all'aspro...insomma al bello!!! E poi si aprono gli occhi sulla terra e sui libri e trovi queste ricette meravigliose e scopri che il gusto passa anche dagli occhi! grazie per la tua visita :)

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  22. @ federica - grazie cara
    @ mara - hai proprio ragione e oltre ad essere allegro era anche tanto buonooo
    @ sonia - ti ringrazio ^_^
    @ federica - con lui non si shcerza, specie sulla cucina. Ma certo carissima serviti pure ^_^
    @ fabiola - già. buona giornata tesoro.
    @ chez denci - sei una meraviglia, ti ringrazio cara.
    @ ranapazza - era proprio quello che speravo...
    @ elena - tesoro se fai in fretta ^_^
    @ arabafelice - allora dimmi se ti è piaciuta poi...
    @ cranberry - è un tipetto deciso, l'altro giorno mi ha detto che il suo animale preferito è il CINGHIALE

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  23. @ ely - anche due se vuoi
    @ meggy - prima si è dievrtito a togliere tutte le smarties, poi a staccare il cioccolato e infine a mangiare il rotolo marmellatoso. Ha impiegato un sacco di tempo per finire il suo pezzetto, era così impegnato
    @ laurettaandmary - condivido anche a me sarebbe piaciuto come torta di compleanno
    @ betty - ti capisco a me capita lo stesso quando vedo i biscotti, non sò proprio resistere
    @ federicadeprezzo - la versione originale infatti era con la nutella ma il bimbo ha preferito la marmellata. Molto carino e simpatico il tuo blog a cominciare dal nome
    @ caterina - sei molto, molto carina
    @ ambra - mi hai beccata e sapessi quante richieste mi sono già fioccate dai miei bimbi. Vuol dire che mi rimboccherò le maniche ^_^
    @ mariacristina - per le torte d'effetto seguo il tuo passo passo, troppo bello
    @ saretta - ciao bella, si pochi ingredienti per una carica di sapore. Sono queste le ricette che adoro.
    @ gaia - ti auguro con tutto il cuore di riassestarvi nella vostra "reggia". Un bacione maxi a tutta la tua bella famiglia.Ti ringrazio per la "fedeltà"
    @ lo - grazie a te per il bel commento. Torna a trovarmi quando vuoi mi fà sempre un gran piacere.

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  24. eccomi finalmente, dopo la settimana passata a giocare con i bambini nelle librerie e biblioteche di roma riesco a venire a salutarti e a ringraziarti ovviamente per le belle parole. letizia intanto complimenti a tuo figlio, mi piacerebbe conoscerlo! poi a te per la maestria con cui riproduci e crei i tuoi capolavori. baci

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  25. Sono quei dolci semplici e veloci ma tanto golosi che non penso mai di fare, a volte mi scervello e poi guarda qui che risultato!!!

    Scusa se mi permetto, ma c'è qualcosa che dovresti vedere qui
    http://lericettedipetalina.myblog.it/archive/2013/01/08/rotolo-dolce.html
    A meno che tu non le abbia dato l'autorizzazione di prelevare materiale dal tuo blog, in quel chiedo scusa.
    E' un peccato che qualcuno spacci per proprie le ricette altrui, pur segnalando (miseramente) il "sito dell'autore" sotto la foto (naturalmente a cura dell'autore).



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