Una zuppetta calda e un pò insolita con il "sentore" di aromi lontani.
Per viaggiare.... almeno con il palato. Davvero buona è piaciuta proprio a tutti :)
500 gr di petto di pollo - 1 litro di brodo vegetale (anche di dado) - 3 cucchiaini di zenzero grattugiato fresco dalla radice - 2 grosse carote grattate grossolanamente - 2 cucchiai di salsa di soia
Mettete il brodo (precedentemente fatto), il petto di pollo e lo zenzero fresco in una pentola capiente. Portate a ebollizzione e fate sobbolire per 20/25 minuti. Abbassate la fiamma e togliete il pollo dalla pentola. Unite le carote e la salsa di soia al brodo e proseguite la cottura per altri 5 minuti. Tagliate il pollo a striscioline e dividetelo equamente in 4 ciotoline. Versate la zuppa sul pollo e servite caldo.
[Ricetta ripresa dal libro "Solo 5 ingredienti" Editrice Mondadori]
Wooow!Sai che i sapori e i profumi lontani mi piacciono da morire, questa zuppetta scatta in pole nella lista delle ricetta da fare!Baci e buon we
RispondiEliminaNe sono contenta cara e sinceramente credo proprio che ti piacerà :)
Eliminami ispira, il pollo mi piace , lo zenzero pure , devo provarla, grazie cara , ti auguro un buon fine settimana!
RispondiEliminaPoi dimmi il tuo parere. Ci tengo :)
EliminaBuonissima, leggera e pure molto semplice!
RispondiEliminaFelice che roentri nei tuoi gusti. Buona serata
EliminaLeggera e profumata, per queste sere è l'ideale! Lunedì arrivo con la mia ricetta per il contest :-) Baciii
RispondiEliminaGrazie cara della fantastica ricetta pensata per il contest :)
EliminaNon avevo mai mangiato il pollo in questa versione! sembra davvero ottimo!
RispondiEliminaFelice weekend! ;)
A noi è piaciuto molto :)
EliminaMi piace!!! mi riporta a sapori orientali che ho molto aprezzato quest'estate :))) segno anche questa ...baci e buon fine settimana..
RispondiEliminaChe bello quanto un piato mette in moto i "ricordi" :)
EliminaUn bacione bella
Questa zuppa mi incuriosisce un sacco! Una vera delizia e visto che il freddo non molla...la devo provare ^_^
RispondiEliminaVivrei di zuppe e minestre tutti i giorni. Bella la nota dello zenzero in questa ricetta.
RispondiEliminami piace mi piace mi piace! la voglio provare assolutamente! è leggera, perfetta in queste fredde serate.. buonissima :)
RispondiEliminabuon fine settimana :**
Leggera ma gustosa! La provo :)
RispondiEliminaBuona serata Lalla
Eh lo sai bella mia che con i profumi zenzerosi mi inviti a nozze! Leggero con gusto e brio quel piattimo sarà mio :) Un bacione, buon we
RispondiEliminaCi speravo ;-)
EliminaQuesta si che è una ricetta da 10++++++, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaWowww grazie mille cara. Un abbraccio affettusoso :)
EliminaAdoro esplorare sapori nuovi e questa zappetta mi stuzzica un sacco!!
RispondiEliminaBrava!!
Ciao Silvia
Buonissimo lo zenzero! e col pollo si "sposa" benissimo!
RispondiEliminaMi piace proprio! Perfetta per queste sere fredde. buon we
RispondiEliminaanche tu con lo zenzero? ma allora siamo in sintonia!
RispondiEliminaottimo il tuo pollo :P
buon we
Che bello andare in "sincronia culinaria" :) Un abbraccio
EliminaTroppo buono lo zenzero, sia il sapore che il profumo danno un tocco particolare a tantissimi piatti! Buon fine settimana
RispondiEliminaHai proprio ragione ed iol'ho scoperto solo da poco... mannaggia!
EliminaMamma che profuminoooooooooooo..............Lo zenzero una specialità....Bacioni
RispondiEliminaPollo e zenzero... mi ricordano la gravidanza,: ne mangiavo in grandi quantità!! Se solo avessi avuto questa ricetta!!!
RispondiEliminaUn saluto:)
Davverooooo???? Ma pensa te.... un abbraccione cara :)
EliminaPOllo e zenzero!? Ma che bell'accoppiata! QUesta zuppetta è deliziosa!!!!
RispondiEliminaCurioso questa accostamento, ma dalle foto sembra buonissima :)
RispondiEliminaAnch'io all'inizio pensavo... invece è davvero piacevole :)
Elimina@ Deborah, Natalia, Ribes e cannella, Lalla, Silvia, Cannella, Zucchero e farina, Lidia, Claudia - GRAZIE :)
RispondiEliminaCiao Letizia, ho scoperto il tuo blog e sono venuta a curiosare... che dire, complimenti per le tue bellissime idee, si vede che metti molto cuore nel proporre piatti sani e gustosi, tra quelli sbirciati ho notato questo, che voglio proprio provare! Chissà che buona dev'essere questa zuppa e quanto deve mantenersi morbida in questo modo la carne di pollo! Grazie per questa e le altre idee, a presto! ^_^
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