Un antipasto fresco che si prepara in un lampo. Stuzzicante e piacevole da vedersi oltre che da gustare è perfetto come "apripista" per le portate successive. Non ingolfa la pancia e apre lo stomaco :-) Con poco, pochissimo sforzo otterrete dei cornetti davvero salutari e piacevoli anche per i bimbetti!
6 fette di salmone affumicato preaffettato - una bustina di filetti di zucchine - olio, sale e aceto balsamico - aglio in polvere - filetti di erba cipollina e semi di papavero per decorare
Stendere le fette di salmone su un piano. In una ciotola condire i filetti di zucchine con olio, sale e aceto balsamico. Se piace unire anche con un pizzico di aglio in polvere. Girare per far amalgamare il tutto. Poi con un cucchiaino metter un pò delle zucchine condite e richiudere con il lembo opposto della fetta di salmone. Sigillare il tutto legando un filo di erba cipollina intorno all'involtino ottenuto. Dividerlo poi a metà ottenendo così dei piccoli cornetti. Sistemarli su un vassoio e portarli in tavola, magari accompagnati da piccoli cubetti di pecorino non troppo stagionato e una cascatina di semi di papavero.
Bellissima idea...me la segno perchè voglio proprio rifarla!! un bacione
RispondiEliminaChe piacere leggere il tuo commento cara :)
EliminaBuona cena
Sfiziosissimi, gustosi e si mangiano anche con gli occhi. Fanno proprio una gran bella figura. Un bacione, buona giornata
RispondiEliminaE cosa non da poco si preparano in un lampo :)
Eliminabaciotti
Molto carino...non ho mai visto i filetti di zucchina pronti...sono crudi ? Si possono sostituire da filetti home Made, vero?
RispondiEliminaSi sono in piccole bustine e sono crudi. Io di solito li compro all'esselunga nel reparto delle insalate in busta. Dove di solito ci trovo anche i filetti di carote :)
Eliminaun bacione cara
So che mi ripeto, ma deliziosi, originali e semplici come sempre. Non so come tu faccia ad unire gli ingredienti con questa facilità ottenendo sempre risultati ottimi! Copierò anche questa ricetta. A presto!
RispondiEliminaAccidenti che fior di complimenti.... ne sono davvero lusingata :)
EliminaBuona cena cara
Li rifaccio subito!
RispondiEliminaWowww ne sono davvero contenta :)
EliminaUn bacione
Un antipasto fresco e velocissimo..mi piace tantissimo!
RispondiEliminaTi ringrazio di cuore.
EliminaUn bacione e buona cena
Sfiziosissimi!!!
RispondiEliminaGrazieeeeeee :)
EliminaE dopo al focaccia tesoro adesso questi deliziosi cornetti...mi a che prndo nota per i prossimi buffet..deliziosi davvero veloci e freschissimi!!bacioni,imma
RispondiEliminaVanno giù che è un piacere...come del bianco frizzantino :-)
EliminaBacione
sfiziosissimi e molto carini, io poi adoro il salmone affumicato!
RispondiEliminabaci
Alice
Anch'io e adesso in gravidanza me ne stò facendo delle scorpacciate che non ti dico :)
EliminaBacioni
Che bello, un sfizio leggero leggero, molto sano, ma allo stesso tempo gustoso ed elegante da presentare .. lo segno per qualche cena! si dovrebbe sempre mangiare così!!!
RispondiEliminaGià hai ragione. Cercare di togliere i grassi,ma non il sapore....
Eliminaun bacione e grazie della visita
meravigliosi,ottimi finger food)
RispondiEliminaChe carina che sei :)
EliminaSmack
freschi e sfiziosi! un bacio
RispondiEliminaSintesi perfetta!
EliminaGrazie di essere passata trovarmi
colorato, fresco e gustoso, ad un antipasto non si può chiedere di più, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaWooowww grazie grazie tante.....
EliminaUn abbraccione
Li adoro!!! Perfetti nella forma e nei colori!
RispondiEliminaComplimenti
Troppo gentile :)
EliminaTrovo che si presentino benissimo. Semplici da realizzare, ma molto eleganti e dai colori accesi e allegri. Antipasto perfetto.
RispondiEliminaAvevo una cara amica a pranzo e devo dire che la loro figura la hanno fatta :-) Sono piaciuti anche a lei.
Eliminaottima idea e poi il salmone affumicato mi fa impazzire
RispondiEliminagrazie
sabina
Anche a me. Sono sempre a ricomprarlo!!!!!
EliminaBacione e grazie della visita
di solito trovo il salmone affumicato un po' troppo salato per i miei gusti, ma qui con le zucchine penso sia ottimo....bravissima come sempre!!
RispondiEliminaIl sapore del salmone viene "addomesticato" dalla verdura.
EliminaUn bacio
Me lo prendo sempre all'Ikea, anche se loro aggiungo anche carote e limone... Mi hai fatto venire l'acquolina!
RispondiEliminaDavvero... la prossima volta che capito all'Ikea aguzzo gli occhietti :)
EliminaBuona cena
Peccato che non mi piaccia il pesce perchè questa presentazione è davvero bella!!
RispondiEliminaDavvero????? Io adoro anche quello, ma vorrei saperee cos'è che non mi piace :-)
EliminaUn bacione
Presentati in modo chiccoso e deliziosi!
RispondiEliminaGrazie cara :)
Eliminai conetti son davvero molto belli.. d'impatto, le bustine di filetti di zucchine non li ho mai sentiti!!!
RispondiEliminaIo li compro all'esselunga e stanno tra le insalate in busta.... li trovo assai pratici e così fini li mangiano pure i miei due bimbetti :)
EliminaBacione
Ti ringrazio davvero un bel complimento :)
RispondiEliminaBuona cena
Buonissimi Leti, veloci e freschi, brava come sempre!!
RispondiEliminaE tu gentilissima come sempre :)
EliminaAccidenti...così mi monto la testa :-)
RispondiEliminaBuona cena cara
bella la foto e anche la ricetta!! Brava e baciotti!!
RispondiEliminaGrazie tante cara sia per il bel commento che per la visita:)
EliminaBuona giornata
Bellissima questa ricetta, relativamente semplice e di grande effetto proprio come piace a me! :)
EliminaTroppo buoni,belli, leggeri,gustosi e facili. Che dire ancora? Bravissima!!
RispondiEliminaio e gli orsi dell'alaska siamo i più grandi consumatori di salmone al mondo, se un giorno si estinguessero probabilmente sarebbe anche colpa nostra!
RispondiEliminane mangio tonnellate crudo, un po' scottato e tanto affumicato e questa tua ideuzza molto bella anche nella presentazione mi ispira proprio, magari aggiungendo anche al suo interno un cucchiaino di ricetta setacciata e profumata con un po' di pepe, che dici?
gnammy gnammy, ne ho giusto 2 confezioni in frigo.....
Finalmente (e sottolineo finalmente) qualcosa di Sfizioso e Saporito anche per me che sono intollerante al glutine e alla caseina..... al mondo insomma :D!!!
RispondiEliminaChe scoperta gradita!!!
Che gioia poterti avere solleticato un po il palato.
EliminaUn abbraccione e buona giornata
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