Un panino in stile Mac ma salutare e comodamente riproducibile nelle vostre cucine. Vi presento il MIO Chickpeas burger, ovvero il burger di ceci e maionese :)
Schiacciate 350 gr di ceci con una forchetta, oppure passateli al mixer con un filo d'olio. Aggiungete tanta acqua tiepida (o il liquido dei ceci) quanto basta per ottenere una purea non troppo liquida. Trasferite il composto
all'interno di una ciotola ed amalgamando con un cucchiaio aggiungete le
spezie (mezzo cucchiaino in polvere di zenzero e un passata di noce moscata). Tritate un cipolotto e aggiungetelo al composto insieme a due cucchiai colmi di maionese. Poi salate e
pepate. Regolate infine la consistenza del composto aggiungendo tre bei
cucchiai di pangrattato. Dividete il composto e formate
dei burger. Dorateli pure in padella o cuoceteli in forno a 180°C per una ventina di
minuti. Accompagnati da maionese o ketcup sono davvero ottimi. E se li "montate" tra due fette di pane bianco morbido da tramezzini con insalata e pomodori fanno davvero la sua porca figura ;-)
buonissimi questi burger vegetariani...proprio da copiare...
RispondiEliminai bimbi qualche reticenza l'hanno avuta per la verità... noi grandi invece no!
Eliminabuon inizio settimana
Te li copierò!
RispondiEliminache bello :)
Eliminaun bacio
eh già, come non prendere ispirazione per questi burger vegetariani, sempre così appetitosi e stuzzicanti?
RispondiEliminae poi si possono fare con le lenticchie, con i fagioli....
Eliminabuona giornata cara (tempo permettendo)
Quando abitavamo in India i burgers erano esclusivamente vegetariani, li adoro con i ceci. Ti seguo anche su Bloglovin' adesso.
RispondiEliminawww.saucysiciliana.blogspot.com
grazie tante cara :) che bello che hai visuuto in India.....
Eliminaun abbraccio e ti auguro una serena giornata
WoW che bella idea!! Un bacione Letizia!!
RispondiEliminafelice che sia di tuo gusto :)
Eliminaun abbraccio
mamma mia che buono!pensa io vivrei di panini!
RispondiEliminaa chi lo dici!
Eliminaun abcione grosso e grazie di essere passata
Con i ceci tesoro mai provato l`hamburger però l`aspetto ice proprio MANGIAMI quindi é proprio il caso di provarlo!! Bacioni, Imma
RispondiEliminae allora vai col "cece" ;-)
Eliminabacione
Un'idea fantastica e golosa... ogni volta che vengo qui segno qualcosa da replicare... bravissima e super creativa:*
RispondiEliminaun abbraccio:)
lo stesso capita a me quando viito il tuo bellissimo e raffinato blog :)
Eliminabuona giornata cara
è un'idea fantastica e anche super golosa
RispondiEliminaio adoro i ceci in tutti i modi :P
allora non ti resta che farti un bel burger ;-)
Eliminaun abbraccio affettuoso
Molto appetitoso e invitante!!!! Ottima proposta!!! Baci e buon fine settimana
RispondiEliminagrazie cara :)
Eliminasereno inizio settimana
Alternativo ma molto gustoso!
RispondiEliminavero :)
Eliminaun bacione e grazie di essere passata a trovarmi