Una crema al cucchiaio fresca e leggermente asprigna grazie ai mirtilli, addolcita dai toni ambrati del miele e alleggerita nella corposità solitamente occupata dalla panna, da un buon yogurt avvolgente e compatto come quello greco. E come nota croccante alcuni amaretti sbriciolati. Esecuzione semplice e velocissima che permette di prepararla anche all'ultimo tuffo. Magari per degli ospiti improvvisi o dei parenti che non avvertono prima di venire a trovarci (ihihihihi, talvolta capita).... La facilità di preparazione ci porta a farla più e più volte, magari variando il tipo di frutto, arrivando così a risultati sempre nuovi.
250
gr di mirtilli freschi - 1 fialetta di aroma di vaniglia - 3
cucchiai di miele - 70 gr di amaretti - 400 gr di yogurt
greco
Mettere
i mirtilli in una ciotola con l'estratto di vaniglia e 1 cucchiaio di
miele. Schiacciare leggermente i frutti con una forchetta e amalgamarli
al resto degli ingredienti. Sbriciolare gli amaretti tra le mani,
grossolanamente. Aggiungerli ai mirtilli schiacciati, unire anche lo
yogurt e mescolare delicatamente il tutto. Distribuire il composto in
quattro coppe di vetro o ciotoline. Decorare ogni porzione con i
restanti mirtilli e irrorare con il miele fluido. Servire accompagnando
la coppa con ulteriori amaretti.
[Ricetta liberamente ispirata dal libro "Facile e veloce"]
Che buonaaa! :P La voglio per merenda! :D
RispondiEliminate la invio per mail allora :-)
EliminaUn bacione bella
Mi ispira quest'accoppiata per un dessert veloce, leggero e...GOLOSO ^_^ Un bacione, buon we
RispondiEliminasuper! ti va di postare la ricetta sul mio contest
RispondiEliminahttp://dolcizie.blogspot.it/2012/04/lalbero-goloso-una-dolce-raccolta.html
ciao
Facile, veloce e strabuonissimo..cosa volere di piu' ^_^
RispondiEliminabaci!
che deliziaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
RispondiEliminaBuonissimi e leggeri!
RispondiEliminaVeloce e goloso! mi piace! bravissima
RispondiEliminaBuonooo! mi piaccio un sacco tutti gli ingredienti e adoro i mirtilli, questo dolcetto verrà fatto!!!
RispondiEliminaGolosissimi!!!
RispondiEliminaFede, Samaf, Mary, Fede, Stefania, Kappa, Claudia, Memole - grazie ragazze, sono davvero contenta che via sia piacuta :)
EliminaBuon sabato a tutte voi
La tua creatività non ha limiti.. per tutto il resto ... ;)
RispondiEliminaUrca.... un complimentone :-)
Eliminabuona giornata cara
Yummi :Q___ questa è deliziosa!
RispondiEliminaSemplici e veloci, ma ricchi di gusto... praticamente perfetti per l'estate!
RispondiEliminageniale veloce e golosa
RispondiEliminaottimi e che carini i bicchieri tutti colorati!
RispondiEliminaRitroviamoci, Simona, Alice - in effetti si fanno in un baleno e son buoni e freschi. I bicchierini li ho acquistati al mercato vicino casa ad un prezzo stracciato...sono gli acquisti che mi danno più gioia :)
EliminaBuon week end
Allora non ci posso credere!!! Mi hanno appena regalato una scatola di amaretti... NON DICO ALTRO!!
RispondiEliminaLa telepatia culinaria continua.... Un abbraccio ;-)
EliminaE perchè no, anche con una granella di mandorle...ce le vedo bene!! Bicchierini davvero deliziosi, freschi e veloci!! Proprio quello che ci vuole quando non abbiamo tanta voglia di stare ai fornelli!! Un bacione cara e buon fine settimana!
RispondiEliminaGranella di mandorle...mmm... mi ispira assai. Grazie del suggerimento :)
EliminaBuona giornata
Dei bicchierini golosissimi e originali, una vera delizia!!!! Baci e felice giornata
RispondiEliminaQuanto mi piacciono i bicchierini golosi...son sempre a caccia di ideucce e qeusta me la salvo proprio! Bravsisima
RispondiEliminasimo
un'idea molto golosa ed invitante, mi piace l'accostamento dei mirtilli con gli amaretti ^_^
RispondiEliminaChe bontà, è il dessert ideale post-cena... quando ti vengono quelle strane voglie di dolce... buonissimo!
RispondiEliminaBuon weekend! :)
Simo, Puffin, Lizzy - aspettatene altre.... buona giornata :)
EliminaLa dolcezza degli amaretti più il gusto leggeremente aidulo dei mirtilli, non pensavo ma si sposano bene davvero :)
Per chiudere in bellezza il pasto ma senza appesantirsi troppo.
Buona giornata a voi
adoro le creme veloci e fresche, soprattutto con lo yogurt o la ricotta! I mirtilli poi li adoro.. e quel tocco croccante degli amaretti deve starci proprio benissimo ^^
RispondiEliminaUn bacione cara
In effetti il mix funziona.....
EliminaUn baciotto e buona giornata
Ottima! Anche io amo arricchire lo yogurt greco per preparere dolci leggeri o antipasti freschi e sfiziosi.
RispondiEliminamolto leggera ed anche bellissima da vedere, la trovo ottima pure per una merenda, brava!!
RispondiEliminache bello, adoro l'estate che ci porta tutte queste ricettine fresche colorate e squisite!
RispondiEliminaCuoca, Cinzia, Simo - trovo che la corposità dello yogurt greco sia magnifica...un bacione
EliminaPer merenda, colazione, post-cena :-)
Anch'io adoro l'estate e sopratutto la sua... dolce frutta!
Buon week end
bella idea, ho giusto dei mirtilli in frigo, quasi, quasi...un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaMi ispira tantissimo!!! Io amo yogurt greco:-)
RispondiEliminaBuonissimi!!! Sono da provare al più presto :)
RispondiEliminainanzitutto in questo periodo sono molto mirtillosa per cui queste coppe le trovo molto, molto deliziose e sfiziose.che voglia!
RispondiEliminaSississima, E-food, Caia, Lucy - i mirtilli ci stanno davvero bene, ma penso che anche con i lamponi, o more non sia affatto male. Lo yogurt greco è talmente avvolgente...
Eliminase lo fai fammi sapere cosa ne pensi.
Anche a me piacciono molto, a parte il costo....
Buona giornata a tutte voi
Un dessert buonissimo e facile da preparare, se ti va passa a trovarmi, ciao.
RispondiEliminaHo cercato di unirmi al tuo blog, ma non mi riesce, beh riproverò a presto ciao.
EliminaVolo subito a "trovarti".... mi spiace per l'intoppo che hai trovato nell'unirti al mio blog, cercherò di caprine la causa.
EliminaBuon week end
Golosa e leggera insomma tesoro è divina e perfetta per tutti i palati!!bacioni,Imma
RispondiEliminaDetto da te è il complimento più bello, "dolcissima" donna :-)
EliminaBuon week end
Un dessert veloce, semplice leggero ma sempre gustoso! Brava!
RispondiEliminaGrazie cara :)
EliminaBuona serata
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