Seconda ricetta che compare nel numero 4 di Taste&More magazine (cliccate quà per vedere tutti numeri finora usciti).
Scegliete un melone medio che sia maturo al punto giusto. Tagliatelo a
metà. Liberatelo dei semi e dei filamenti. Con un cucchiaio raccoglietene
la polpa e frullatela insieme a due pesche nettarine, private della buccia e del nocciolo. Versate il contenuto in una ciotola, aggiungete 3 cucchiai di sciroppo d'acero. Assaggiate e se è il caso, dolcificate ulteriormente con altri cucchiai. Mescolate e
unite 125 gr di yogurt intero greco.
Amalgamate con cura e versate il composto in uno stampo da sei coppette in silicone, così l'espulsione finale sarà ancor più semplice. Ponetelo in freezer per alcune ore e ritiratelo un po’
prima di servire.
Sformate i budinetti su un piatto da portata e guarniteli con lamelle di mandorle tutte intorno alla base e un ciuffetto di panna montata sulla superfice.
[Ricetta liberata ispirata dal Cucchiaio d'Argento]
Deliziosi!!!
RispondiEliminagrazia tante :9
Eliminabuona giornata
Carina questa idea...molto interessante te la copio! complimenti per il tuo bel blog :-)patrizia
RispondiEliminatroppo gentile e anche tu hai veramente un gran bel blog. Tornerò presto a trovarti :)
EliminaGeniali, senza cottura e anche semplici, sani e con pochi grassi, da fare immediatamente. Appena torno a casa dalle ferie te li copio. Baci
RispondiEliminawoww ne sono davvero contenta :)
Eliminaun abbraccione cara
Che bellini che sono!
RispondiEliminasi presentano bene in effetti :)
Eliminabacione
Ciao :) Che piacere conoscerti..mi piace il tuo blog..è allegro..solare..colorato..da oggi, anche tu hai una nuova amica ;) La tua ricettina, poi..è da provare assolutamente ! Lo yogurt greco a casa mia non manca mai ;)
RispondiEliminaprima di tutto grazie di esserti unita e poi ovvio del messaggio :)
Eliminabuona giornata cara
questi budinetti rallegrerebbero e di molto la mia giornata, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaallora te li invio velocemente... basta che ti fai trovare con il cucchiaio in mano ;-)
EliminaCiao letizia!! che buoniiiii...ne vorrei uno proprio adesso!! ^_^
RispondiEliminache piacere leggere il tuo commento:)
Eliminaun abbraccione e grazie ancora della visita
Leti tesoro ma questi budinetti sono strepitosi! io non ho la gelatiera quindi sono perfetti per la mia voglia di dolce frutta ghiacciata... bellissimi da vedere e perfetti anche per i bambini... sicuramente piacerà anche mia figlia.. senza dubbio replicherò! visto che sono a casa di mamma in questi giorni li provo proprio qui:) un abbraccio grande:*
RispondiEliminami farebbe davvero felice e spero proprio risultino di tuo gusto :)
Eliminaun abbraccio cara
Sei Toscana come me.....il tuo blog solare e colorato, lo yogurt greco non manca mai nel mio frigorifero e non posso non essere tra i tuoi lettori!!! Ti scopro tardi anch'io ma meglio tardi che mai!!!! Piacere nuovamente allora!!!
RispondiEliminaA presto .
Gabila